Вино и этикетка на нем

«Бутылку лучшего шампанского» — Если вы думаете, что находясь в современном французском ресторане, достаточно сказать эти слова, чтобы вам принесли к столу самое изысканное винно, которые есть? Конечно нет. Заказать действительно хорошее вино не так просто, как многие думают.

Возможно, вы имеете «прочитать» на этикетке бутылки вина? Конечно этикетки содержат ценную информацию, но только для тех, кто знает важность этой письменной формы. Для этого необходимо иметь хотя бы общее представление о том, что значат цифры и буквы, которые есть на этикетках винных бутылок.
Обычно этикетки содержат следующую информацию:
— содержание алкоголя
— зона, из которой виноград
— объем бутылки
— имя вина
— качество вина
— тип вина
— выбор
— урожай
Но все-таки, как выбрать метку вина?
Разные страны имеют свои собственные стандарты для обозначения алкоголя. Так например для столовых вин характерно содержание алкоголя между 7-14%, с вариациями на 1,5%. Для вин хереса и порта содержания алкоголя варьируется от 17 до 20%.
Для вин из Старого Света, где оно было приобретено, виноград дает свое имя. На самом деле, это вызывает ряд трудностей, так как поклонники вина из Нового Света (США, Чили, Южная Африка и Австралия) используются название вина, которое приобретает свое имя от сорта винограда, из которого оно сделано, или имя виноградника. Если область, где выращивают виноград, высоко ценится специалистами, в большинстве случаев, это указывается на этикетке.

Объем бутылки 750 миллилитров или 1,5 литра. Здесь можно найти указание объема этикетке или на дне бутылки. Большинство вин было названо в честь места, где был собран виноград. Это полный сил для Италии, Испании и Франции (как «Божоле», «Бордо», «Шампанское», «Кьянти», «Риоха» и другие). Но есть некоторые исключения, такие, как Эльзас, Gros Manseng и другие. Имена вин из США, Южной Африки, Австралии, Канады и Новой Зеландии определяют сорта винограда или тип винограда. Если у вас есть достаточно информации о винах, конечно наименование изготовителя даст вам гораздо больше информации о качестве продукта, чем что-либо еще. В то время как область, где собирали виноград, не всегда помогает определить характеристики напитка. Кроме того, нередко даже в винах с низким рейтингом вы можете найти вина с удивительными качествами. Урожай обозначает год, когда вино было налито в бутыли, что особенно важно для определения качественных характеристик вина.